Certaines études montrent que les enfants obèses mangent plus en deuxième partie de journée (c'est-à-dire au goûter et au dîner) et délaissent le petit déjeuner et le déjeuner.

Il semble y avoir un consensus sur le rapport direct entre consommation de graisses et obésité chez l'adulte comme chez l'enfant (après les premières années de la vie). Les aliments à la fois riches en graisses et en sucres, associant les qualités du goût sucré et une densité énergétique importante à cause des graisses, favorisent la prise de poids.

Les boissons sucrées posent un problème particulier. En effet, les calories liquides semblent être moins bien prises en compte dans les mécanismes de régulation de la prise alimentaire que les solides. Leur surconsommation pourrait en conséquence, chez certains enfants et adolescents, entraîner un surplus total d'énergie ingérée.

Certaines observations montrent que les enfants obèses mangent plus vite, et mastiquent moins longtemps et moins souvent que les enfants de poids normaux.

Manger devant la télé ne permet pas non plus de bien réguler ces prises alimentaires et peut être une cause de suralimentation.